Daru Déli Dűlő Borbirtok

Cabernet Franc 2015

Évjárat

2015

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Cabernet franc

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Szekszárd

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

18 C

Ideális sötétbíbor árnyalatú jegyeket mutat. Illatában és ízében piros bogyós gyümölcsök (málna, eper, cseresznye, szilva) jelennek meg. Az érett gyümölcsösség mellett kellemesen fanyar, nagy extrakt tartalmú és bársonyos vörösbor. Barrique érlelés során vanília, kókusz, dohány és kellemes füstös aromajegyeket vett fel. Fogyasztandó: 17-19 °C Paprikás ételek, marhasültek, vadételek és fűszeres kemény sajtokhoz igazodnak a legjobban. 

  • Testes
  • Füstös

2 490 Ft

Egységár: 3 320 Ft/L

Rendelhető
  • Testes
  • Füstös

Ideális sötétbíbor árnyalatú jegyeket mutat. Illatában és ízében piros bogyós gyümölcsök (málna, eper, cseresznye, szilva) jelennek meg. Az érett gyümölcsösség mellett kellemesen fanyar, nagy extrakt tartalmú és bársonyos vörösbor. Barrique érlelés során vanília, kókusz, dohány és kellemes füstös aromajegyeket vett fel. Fogyasztandó: 17-19 °C Paprikás ételek, marhasültek, vadételek és fűszeres kemény sajtokhoz igazodnak a legjobban. 

Az évjáratról

Brutálisan forró, állandó kánikulával támadó, rendkívül aszályos év. A 2014-ben felgyülemlett talajvíztartalékok és borászaink egyre tudatosabb munkája nyomán, főleg a savban gazdagabb fajták esetében remek borok születtek, a korai fajták viszont hamar öregedő, felejthető, szimpla borokat produkáltak nagyrészt.

Cabernet franc

Fontos és régi bordeaux-i fajta. Általában halványabb, könnyebb, lágyabb és illatosabb bort ad, mint a cabernet sauvignon, hajlamos a zöldes, vegetális tónusokra is. Újabb kutatások szerint baszk eredetű, egyébként a cabernet sauvignon őse (egyik „szülője”, a sauvignon blanc mellett). Mo.-on 1300 ha terem belőle.