Daru Déli Dűlő Borbirtok

Kadarka 2015

Évjárat

2015

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Kadarka

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Hajós-Baja

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

18 C

Megjelenése elegáns, tükrös. Színe áttetsző, málnáspiros. Illata intenzíven gyümölcsös fajtajellegű, megnyerő fűszerkoszorú bújik meg benne. Íze sokoldalú, az egész szájat betöltő. Sava elegáns, zöldes-bársonyos tanninokra épülő. Szerkezete öblösen telt, jól felépített. Harmóniája elegáns, játékosan tüzes, de még könnyed. Fogyasztandó: 17-19 °C Könnyű, paprikás ételek, fűszeres sültek mellé ajánljuk, a Bajai Halászlé kiváló kísérője.

  • Fűszeres
  • Elegáns
  • Érett jegyek

2 490 Ft

Egységár: 3 320 Ft/L

Rendelhető
  • Fűszeres
  • Elegáns
  • Érett jegyek

Megjelenése elegáns, tükrös. Színe áttetsző, málnáspiros. Illata intenzíven gyümölcsös fajtajellegű, megnyerő fűszerkoszorú bújik meg benne. Íze sokoldalú, az egész szájat betöltő. Sava elegáns, zöldes-bársonyos tanninokra épülő. Szerkezete öblösen telt, jól felépített. Harmóniája elegáns, játékosan tüzes, de még könnyed. Fogyasztandó: 17-19 °C Könnyű, paprikás ételek, fűszeres sültek mellé ajánljuk, a Bajai Halászlé kiváló kísérője.

Az évjáratról

Brutálisan forró, állandó kánikulával támadó, rendkívül aszályos év. A 2014-ben felgyülemlett talajvíztartalékok és borászaink egyre tudatosabb munkája nyomán, főleg a savban gazdagabb fajták esetében remek borok születtek, a korai fajták viszont hamar öregedő, felejthető, szimpla borokat produkáltak nagyrészt.

Kadarka

Legfeljebb közepes testű, tanninszegény, savhangsúlyos, könnyű, fűszeres ízvilágú, tüzes bor. Alighanem balkáni eredetű (talán török közvetítéssel), de nálunk is régóta termesztett fajta. Bulgáriában ma is igen elterjedt, ottani területe a 3000 ha-t is meghaladja; itthon valamivel több mint 300 ha-on foglalkoznak vele.